去台南吃就對了!－阿妮塔

大學死黨中好幾位都是台南人，所以從大學時代到現在應該是除了台中和台北以外，拜訪最多次的城市。

台南美食之都稱號非浪得虛名，景點完全不須介紹，因為去過1~2次台南以後，再訪的理由都是要去吃美食的。

2015/09/12-13 登革熱在南部風聲鶴唳的時候，我和老爺去了一趟吃貨之旅。

請教在地巷弄美食達人康董後，服務超好，直接列了一份course給我，配合邱家小卷米粉中場休息時間後微調整如下：

11:30 安平周式蝦捲/義豐冬瓜茶/安平老街買蜜餞/益生堂買中藥包

13:00 王氏魚皮

14:30 邱家小卷米粉/蜷尾家冰淇淋

15:30 富盛號碗粿

16:10 裕成水果店

16:40 check in

17:30 阿明豬心/波哥

21:00 一鈴屋居酒屋

隔天早餐：阿堂鹹粥

實際吃貨感想，除了周式蝦卷已退化，排除再吃清單外，其餘店家請務必要去嚐嚐，務必!!

義豐冬瓜茶、安平老街買蜜餞、益生堂買中藥包和波哥基本上只要來台南，沒有一次漏掉的。哈哈哈!

邱家小卷米粉 VS 葉家小卷米粉 (葉家在2016. Jan吃到啦!!)

第一次吃到邱家小卷米粉，腦袋裡的火山噴發了...也太過鮮甜，太犯規了，這湯頭這小卷的Q彈鮮脆口感...噢~阿斯!

葉家也好吃，但可能人生第一次總是印象比較深刻，所以私心覺得邱家稍微贏了一點。

（上圖邱家，下圖葉家）

蜷尾家冰淇淋

離邱家小卷米粉步行2分鐘就到囉~我稱之他為明日之星。我們去的那天剛好是鐵觀音口味，非常好吃!

富盛號碗粿 vs 一味品碗粿 (一味品在2016. Jan吃到啦!!)

富盛號好吃! 但是我心中的第一名還是阿蘭碗粿 sorry~ 不過魚羹很特別，滿意外的。

一味品也好吃! 跟富盛號很像，都是看起來黑麻麻好像很鹹的樣子，但其實不然，裡面還暗藏蝦米，覺得跟富盛號差不多。

（上圖一味品，下圖富盛號）

裕成水果店

國華街蜷尾家冰淇淋對面有家鼎鼎大名的泰成水果店，不過在地向弄達人康董極力推薦裕成水果店。招牌當然是點芒果冰，齁~台北人真的不要在瘋永康街那個貴又不怎樣的冰了。來吃吃看這裡的，大勝又完勝阿! 缺點就是份量太多，一個人吃完難度太高。

阿明豬心

本日最高! 大發! 排隊30分鐘也值得! 因為很重要所以要說100次~排隊很值得的，人生一遭一定要吃的店!!! (整個很誇張)

其實我覺得阿明本人特色非常鮮明，記憶力好這個絕活是招牌之一，吃美食的時候可以順便欣賞。可惜~這一年來去了2次有感受他的退化，再看看旁邊2個兒子，實在有點擔心這樣的好味道(包含阿明的記憶力絕活)能否傳承下去。那個豬心冬粉很好吃不意外，最令我嘖嘖稱奇的是"麻油腰只(乾的)"，怎麼能夠這麼鮮嫩又沒有腥味，搭配他特殊的調味醬，真的很好吃，我一個人絕對可以吃掉一份的。另外"鴨腳翅"也是，超出想像的軟，放入口中不要以為吃不到肉還要啃覺得麻煩，絕對不用擔心，放進去就是骨肉分離，然後可以吃到Q彈鴨腳皮。還有還有，"豬腳(乾的)"不要以為需要啃一大塊，來的時候就是切好肉給你了，肥瘦搭配的豬腳，有彈性又有扎實的咬勁，真的不誇張，超級美味。看我這麼不會敘述的人都可以特別為阿明豬心寫那麼長的評論就知道，那個美味真的很衝擊。雖然價格也超乎想像，但是很值得，真的。應該要讓阿明豬心的菜上國宴完全是有資格的。

一鈴屋

康董的愛店~6月去玩沖繩之後，我們都以為在也沒有居酒屋可以比得上日本的了，在康董挖到寶炫耀之下，這次去當然不能放過。

OMO~如果有患上日本居酒屋相思病的捧友，請快來這裡，絕對可以一解相思之愁。基本上除了嫩豆腐那個不要點以外，沒有地雷，都好好吃。七里香最讓我驚豔。我害怕油油的雞屁股，一直都不敢吃。但是這裡的七里香完全感受不到，比一班雞肉多了一點油脂，所以吃起來口感相對較嫩，但卻不油膩，完全發現新大陸的心情。喝過沖繩的啤酒之後，對於台灣的啤酒失望透頂。沒想到這裡進口的ASASHI啤酒，很起來非常順口，放置一段時間也不會苦澀，真的很推薦這家店。不過就是消費有點高啦~~~

阿堂鹹粥

由於是隔日早餐，所以又是當日最高!大發之作! 已是目前人生中吃過最好吃的鹹粥。沒有在誇張，這麼大一碗，吃完一口馬上緊接一口，就是好好吃。覺得虱目魚這個東西會好吃，真的是來到台南之後才有的感想。出了台南，真的是絕對不可能會去吃虱目魚。鹹粥的湯頭不用說，一定有鮮魚高湯，再加上一般鹹粥的材料以外，加在鹹粥裏面的虱目魚肉是有煎過的，吃起來脆香又不失魚肉的口感，還有蚵仔，用料豐富到我看到照片又想吃了。