材料:
義大利麵 1/3包, 牛番茄 1顆或小番茄 15顆,
Hans義大利麵醬 3匙or番茄罐頭 半罐
洋蔥 半顆, 蘑菇 10朵,
絞肉(牛或豬或各半) 半碗,
海鮮(蝦、花枝、蛤俐) 依個人喜好
做法:
1.準備一鍋水燒滾後，將洗淨的番茄屁股用刀劃十字，丟入滾水中
燙一下，撈起把皮撥掉，切丁備用
2.滾水中加半匙鹽及少許油，義大利麵煮6~7分鐘不等(依個人喜好)
3.用一點點油熱鍋，洋蔥切丁後下鍋加一點點鹽、加入絞肉及蘑菇炒香，
再加入番茄丁炒一下，加一點水和麵醬，和勻蓋上鍋蓋悶煮一下
4.加入海鮮材料，攪拌一下，開始調味
5.將義大利麵和進醬汁裡，即大功告成...
ps.肉醬/海鮮 二選一會比較好，食譜通用；另外可放點高湯，
味道更濃郁
照片等之後有再煮再補上吧!!
義大利麵 1/3包, 牛番茄 1顆或小番茄 15顆,
Hans義大利麵醬 3匙or番茄罐頭 半罐
洋蔥 半顆, 蘑菇 10朵,
絞肉(牛或豬或各半) 半碗,
海鮮(蝦、花枝、蛤俐) 依個人喜好
做法:
1.準備一鍋水燒滾後，將洗淨的番茄屁股用刀劃十字，丟入滾水中
燙一下，撈起把皮撥掉，切丁備用
2.滾水中加半匙鹽及少許油，義大利麵煮6~7分鐘不等(依個人喜好)
3.用一點點油熱鍋，洋蔥切丁後下鍋加一點點鹽、加入絞肉及蘑菇炒香，
再加入番茄丁炒一下，加一點水和麵醬，和勻蓋上鍋蓋悶煮一下
4.加入海鮮材料，攪拌一下，開始調味
5.將義大利麵和進醬汁裡，即大功告成...
ps.肉醬/海鮮 二選一會比較好，食譜通用；另外可放點高湯，
味道更濃郁
照片等之後有再煮再補上吧!!
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